桑坦德省（Departamento de Santander）是哥倫比亞北部的一個省，西界馬格達萊納河。 塔瑪國家自然公園（Tamá National Natural Park）位於哥倫比亞和委內瑞拉的交界處 ，公園的主要景點之一是820米高（2,690英尺） 瀑布。
塔瑪山海拔1500-1800米，這裡就是Typica,Caturra咖啡豆的種植區域，當地的咖啡農場似乎尚未給這款咖啡豆起個響亮的名字，它擁有比較清澈純淨的酸質和細膩的水果味，餘韻醇厚，或許不久後這隻冷門的豆子會被更多人喜歡上。
ORIGIN INFORMATION
國別：哥倫比亞
產區：桑灘德省塔瑪山
等級：Extro S16UP
海拔：1500m–1800m
品種：Typica、Caturra
水份：10.8%
密度：919g/L
處理法：水洗
建議烘焙度：均適合
風味：柑橘、堅果、蜜柚
哥伦比亚分級方式
哥伦比亚的分级方式是通过咖啡生豆目数的大小来分级，是按照大小进行的，无关于瑕疵和口味，一般我们都会把咖啡生豆的大小叫做多少多少目数。比如17目咖啡指的就是该咖啡在筛选的过程中停留在17/64英寸（约0.67厘米）直径的筛网上.同理，16目，就是16/64英寸，所有目数大小的分母都是64英寸。
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| 国家 | 哥伦比亚 |
|---|---|
| 规格 | 500g, 1000g |
| 烘焙 | 中度, 中深 |
| 研磨 | 无需研磨, 代磨粉 |
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